姫子芋

Himekoimo

商品名 姫子芋
原材料名 さつま芋(国産)、砂糖、小麦粉、バター、塩、ワインビネガー

価 格

姫子芋 10個入り 2,160円
姫子芋 15個入り 3,186円
姫子芋 20個入り 4,212円
姫子芋5個・井桁家最中5個「10個詰合せ」 2,052円
姫子芋10個・井桁家最中5個「15個詰合せ」
3,078円
井桁家最中10個・姫子芋10個「20個詰合せ」
3,996円

※上記料金はすべて税込価格です。
※上記料金以外に送料がかかります。

商品詳細

最高級発酵バターを贅沢に使用したパイ生地で、鹿児島産さつま芋を包み焼き上げました。



バターへのこだわり


生地に使用する発酵バターは、現代的な大量生産のバターではなく、伝統的な製法にこだわったチャーンバターを使用。
じっくりと職人的技法により作り上げられたこだわりバターです。このバターを使用する事により香り高いパイ生地に仕上がります。
そしてもう一つ、通常パイ生地には強力粉と薄力粉をブレンドしますが、姫子芋に使用するパイ生地には強力粉のみ使用。
強力粉を用いる事で、しっかりとした食感を楽しんで頂ける生地が出来上がります。


さつま芋へのこだわり


鹿児島産さつま芋を収穫後、じっくりと寝かします。
じっくり時間をかけ、でんぷん質が糖に代わるまで加工は致しません。

そうする事で、お芋が持つ甘みとコクを最大限に引き出します。
そしてお芋らしい、しっとり食感を楽しんで頂く事が可能になります。


一口頬張ると、バターの香りとお芋の優しい甘みがお口いっぱいに広がります。
日本茶、紅茶、珈琲にも相性ピッタリ。

おススメの食べ方

お召上がり頂く前に、トースターで温めて頂くとより一層、
芳醇な香りをお楽しみ頂けます。


ご購入前に必ずご確認ください


必ずご確認下さい。

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