茶々包み

Chachadutsumi

商品名 茶々包み

原材料名 砂糖(国内製造)、白小豆、オリゴ糖、抹茶、パイ生地(小麦粉、バター、塩、ワインビネガー)
茶々包み 10個入り
茶々包み 15個入り
茶々包み 20個入り

商品詳細

最高級発酵バターを贅沢に使用したパイ生地で、西尾産抹茶を使用の漉し餡を包み焼き上げました。



バターへのこだわり


生地に使用する発酵バターは、現代的な大量生産のバターではなく、伝統的な製法にこだわったチャーンバターを使用。
じっくりと職人的技法により作り上げられたこだわりバターです。このバターを使用する事により香り高いパイ生地に仕上がります。
そしてもう一つ、通常パイ生地には強力粉と薄力粉をブレンドしますが、茶々包みに使用するパイ生地には強力粉のみ使用。
強力粉を用いる事で、しっかりとした食感を楽しんで頂ける生地が出来上がります。

一口頬張ると、バターの香りと相性の良い抹茶漉し餡の優しい甘みがお口いっぱいに広がります。
日本茶、紅茶、珈琲にも相性ピッタリ。

おススメの食べ方

お召上がり頂く前に、トースターで温めて頂くとより一層、
芳醇な香りをお楽しみ頂けます。

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